Жареный кешью — это питательный продукт, богатый полезными жирами, белком, витаминами (A, B1, B2, B3, E) и минералами (магний, цинк, железо), который укрепляет сердце, нормализует уровень холестерина, поддерживает иммунитет и улучшает состояние кожи. В отличие от сырого, жареный кешью имеет более насыщенный вкус, хрустящую структуру и лучше хранится.